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日本で初めてビールが醸造された江戸時代末期。当時の仕込みに使用されたであろう日本酒造りの木桶を同じように使い、古の味のビールをめざして醸造した木桶仕込みのビールです。 通常よりも多めのホップと少し高めのアルコール度数によって、当時長い航海に耐えられるようにイギリスで盛んに造られていたIPA（インディアンペールエール）のスタイルで造りました。 ビール ○原材料名：麦芽・ホップ ○アルコール分：7％ ○内容量：330ml 熱処理をしておりません。保管は冷暗所にて。江戸時代末期に日本で最初に造られたビールに思いを馳せて木桶で仕込んだIPA（インディアンペールエール）です。杉樽仕込みによる豊かな香りと苦味の利いた味わいが特徴です。